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甜食被稱為「快樂因子」,吃到好吃的甜食會使人心情變好。

Ivy雖然不是甜食控,吃到好吃甜而不膩的蛋糕也是會心花開 XD

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來自老字號的奇美食品,讓人第一聯想到的就是冷凍系列-包子、水餃這類加熱就能快速吃到的麵食點心類,

奇美食品於2017年底開創了烘焙新品牌「C’est si bon幸福頌」

引進日本烘培技術、嚴選食材推出一系列老少咸宜的年輪蛋糕,

簡約的包裝也是C’est si bon幸福頌想帶傳達的-讓生活加一點甜、生活就該如此的純真、簡單,

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C’est si bon幸福頌,分成軟式和硬式兩種,

軟式就像我們平常吃到的年輪蛋糕(右)-浪漫軟式年輪

硬式則長得比較特別、口感上更為豐富上面還有一層雪霜(左)-雪霜硬式年輪 

C’est si bon幸福頌年輪蛋糕系列  請點我

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C'est si bon幸福頌品牌的四大堅持

堅持品質-把關每道製程,對食材的堅持與用心。嚴選日本熊本麵粉、日本上白糖&海藻糖、法國諾曼帝鮮奶油、法國A.O.C頂級蘭姆酒、澳洲無䀋奶油

職人精神-引進日本烘培技術,精益求精

幸福感-品嚐融入味蕾的幸福美好,讓每一口年輪蛋糕在唇舌尖擴散出幸福的甜蜜感

單純簡約-自然食材及小時候與爺爺的那段美好回憶,純真、簡單

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浪漫軟式年輪蛋糕

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外盒的設計替簡單的包裝添加上一些小巧思

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特別的是,年輪蛋糕有高達30圈,嚐起來口感更綿密

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選用法國香草油、法國頂級蘭姆酒提味、日本熊本麵粉、澳洲天然奶油,口感柔軟富有彈性口感濕潤不乾,

年輪蛋糕的外圈灑上薄薄一層的糖粉,吃起來微甜又能吃到蛋糕體的香氣

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雖然沒有華麗的擺飾,但一圈一圈的年輪蛋糕配上一杯茶或咖啡~~心情都不BLUE了。

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嚴選的食材讓人安心、不會太甜也能讓小孩開心的品嚐。

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雪霜硬式年輪蛋糕

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還有清楚的標示保存期限

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手工形塑雪花放射般造型,外層披覆橙酒霜糖保水打造硬式細膩彈性口感,

這一款我覺得比軟軟式年輪再甜一些些,相較起來IVY更愛這款雪霜硬式年輪

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外層灑上的橙酒糖霜好香哦,真的就有如其產品名一樣~~好像雪白的雪霜

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外皮微酥微脆,裡面的年輪一圈一圈吃起來Q彈扎實。

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幸福頌這兩款年輪蛋糕都是室溫27度以下常溫保存即可,開封後儘早食用完畢,

如果是像IVY這樣小家庭無法一次吃完,拆封後建議還是放冰箱保存哦。

所以這邊還要分享一個幸福頌年輪蛋糕的特別吃法”回烤輕烘培”

回烤40°C入口最美味

回烤方法:

浪漫軟式年輪:預熱上下火180度10分鐘,回烤輕烘焙上下火180度8分鐘

雪霜硬式年輪:預熱上下火180度10分鐘,回烤輕烘焙上下火180度7分鐘

*貼心小提醒*

回烤輕烘烤最佳品質請用恆溫烤箱,可依照個人口味喜好調整烘烤時間增減1~2分鐘喔!

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(圖片來自官網)

如果沒有烤箱,也可以像Ivy一樣用平底鍋加熱到一個溫度後關火,利用鍋子的熱度去讓蛋糕回溫

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烤過後的年輪蛋糕,香氣更加明顯口感外酥內軟,給予味蕾更不同的享受。

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看著賞心悅目的蛋糕,使人心情愉快~嘴裡、心裡都甜甜的 ^^

C’est si bon (幸福頌) 讓生活加一點甜。

簡單大方的包裝當作伴手禮也很推薦哦。

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C’est si bon幸福頌官網資訊>> 
https://www.chimeifood.com.tw/product/list/23

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C’est si bon幸福頌門市資訊:https://www.chimeifood.com.tw/about/store


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這麼好吃的年輪蛋糕,只讓你看得到吃不到是不是太過份辣~

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