Ivy愛寶v

說到火鍋應該是許多人都熱愛，也是親友聚餐的首選第一名

超大肉盤、海鮮盤為吸引客人上門的方式已經不稀奇，但超大肉盤、海鮮盤又能以合理的價格吃到頂級食材這就讓人值得來推薦

【板橋府中站火鍋推薦－上官木桶鍋板橋店~頂級肉品．頂級海鮮火鍋，日本A5和牛超滿足】

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2018年10月才開幕的上官木桶鍋板橋店，可是大有來頭

上官木桶鍋板橋店-源自蘆洲正官木桶鍋，以高級食材超值價格而聞名～

上官木桶鍋除了有交通很方便的板橋店－府中捷運站，其他中永和、新店的朋友們還有永和店可以選擇哦。

愛吃日本A5和牛的饕客們~~選上官木桶鍋板橋店、永和店準沒錯

因為上官永和旗艦店及板橋店是同一個經營團隊，食材的水準絕對是可以放心的哦~~

上官木桶鍋 板橋店官方網站  (粉絲團)

上官木桶鍋板橋店 地址：新北市板橋區館前東路26號2樓　（府中捷運站，走路約莫5分鐘即可到達）

電話:02-2952-0000

營業時間:11:00~23:30

上官木桶鍋板橋店位在２樓，用餐空間非常大、位置規劃也讓人感到很舒適是一家很適合親友、公司行號多人聚餐的火鍋店

當然霸氣的食材也絕對不會讓人失望

一進門左手邊有大大的水族箱，鱈場蟹、九孔鮑、南非生蠔、鮑魚、波士頓龍蝦...頂級海鮮都在這

這鱈場蟹好大啊～～～都要爬出魚缸，小孩也看得木瞪口呆　ＸＤＤＤＤ

除了海鮮外~~頂級的肉品也是上官饕客不絕的原因

可容納多達百人的用餐環境、寬敞舒適～學校、公司行號、朋友聚餐、家庭聚會都很適合！

醬料、飲料區

特別介紹一下～上官的特濃厚的奶茶好好喝，我覺得不會輸面手搖杯的奶茶

火鍋最重要的沙茶醬是店家自製調配的，比外面都買得到的沙茶醬更添一份香氣也不會過於死鹹

上官木桶鍋板橋店 Menu

別小看牛肉除了品種會影響口感外，一頭牛針對不同部份肉質口感也是有不同

在點菜時，服務人員有特地介紹了一下牛肉的部份，他們只挑選牛的上肉

好比說牛背肩肉～肉質嫩、富油花吃起來的肉質口感比其他部份更佳～所以一看到價格不要先被嚇到嘿，吃過絕對不失望

提供基本的個人鍋外，大份量的雙人、多人及大胃王套餐也是很受大家歡迎

吃火鍋就是要人多熱鬧才好吃，３5好友一起挑戰大胃王套餐看到超大的海鮮盤、肉盤，或是海鮮多到爆的甜蜜痛風鍋會覺得超療癒的 ^^

湯頭：

上官木桶鍋板橋店多達十種以上不同的湯底，不過店家最推薦的是原味大骨高湯

湯底是由豬、雞骨熬煮，加上甘蔗以及蔬果所熬成的湯底，熬至米色的大骨湯，喝起來清爽甘醇

如果你是第一次來的客人，店家會大力推薦原味高湯一邊涮肉一邊煮海鮮

副餐

白飯／冬粉／關廟麵／刀削麵／手工拉麵／王子麵／雞蛋

白飯選用台東池上米，店家不使用快速省時間營業用的大飯鍋，而是使用一台台家庭用的象印電鍋煮出粒粒分明的白飯

可以從這些小地方看出上官木桶鍋板橋店的用心

推薦一下手工拉麵

Ｑ彈久煮不爛的蕎麥手工拉麵是店家請廠商等別製作的，喜好麵食的朋友一定要試試

菜盤

以木桶容器裝滿滿的菜盤，蔬菜部份都很新鮮、脆綠

金針菇、香菇、玉米、豬血糕、豆腐、丸子類

介紹完配角後～～就來請這次的主角們上場囉

店家在介紹時有提到除了和牛大推外，豬肉的肉質也是精心挑選，人多的話建議都可以點來分食

和牛大胃王套餐＋豚肉大胃王套餐

噶瑪蘭黑豚梅花豚肉25盎司＋匈牙利雪藏松阪豚肉25盎司＋無毒草蝦10隻(送蛤蠣)

日本A5和牛 40盎司 (霜降)＋無毒草蝦20隻(送蛤蠣)

好重的肉盤還有草蝦盤

匈牙利雪藏松阪豚肉25盎司(外圈）＋噶瑪蘭黑豚梅花豚肉25盎司（內圈）

噶瑪蘭黑豚梅花豚肉

出名自宜蘭的噶瑪蘭黑豬因養殖地附近水質環境佳，餵以當地酒廠的酒糟、玉米等。肉質肌肉纖維多，較細且嫩充滿甜度。

也是許多知名餐廳、飯店指定用旳噶瑪蘭豬。

有些市場所買到的白豬肉較會有肉臭味 ，被主廚稱為極品豬肉的噶瑪蘭黑豬，肥瘦適中、肉質鮮嫩，吃起來滑順不乾澀

匈牙利雪藏松阪豚肉

來自於匈牙利國寶級的雪藏松阪豚肉，油花豐富、柔軟廣布瘦肉紋理中,

肉質鮮美油脂豐潤,高級餐廳才能吃到的食材

看看這油花比例完美，吃起來肉質不腥有彈性，

顯少在吃火鍋時點豬肉的我們，這一大盤５０黑豚沒想到也被我們默默嗑光了

重口味的朋友沾上店家手工的沙茶醬，沙茶及肉香在口中化開來～肉質好吃多了也不會得膩口

日本A5特級霜降和牛 40盎司

被公認為品質優良的牛肉，經氣候及四季分明的自然環境與優良的改良技術孕育下,逐漸成為充滿大理石油花的珍貴品種

看到這一大盤和牛～～眼睛都發亮，今天就暫時不管熱量跟膽固醇了　XDDDD

A5和牛每一片皆切得有些厚度，牛肉不經過加工，因此每一片片的牛肉肉質紋路皆有所不同

只選用上肉，吃起來口感更佳，，大理石紋的色澤鮮紅，肉質口感緊實又帶豐富的油花

A5和牛只要放入在滾燙的鍋底三秒，色澤呈現粉色玫瑰就可撈起

撒上玫瑰鹽讓日本和牛肉的肉質更鮮嫩

美味度真的沒在誇張的日本Ａ５和牛，肉質甜、口感嫩～40盎司算什麼，來個80盎司也照樣嗑光光 ^^

除了不吃牛肉的朋友，完全沒有人去質疑它的美味度及優秀的口感

愛吃牛肉的朋友們，一定要來試看看這高等級的美味。

馬來西亞急凍Q彈鮮草蝦

還記得剛剛入口處的水族箱嗎？上官的海鮮品質也是吃過的客人一致推薦的鮮美

在吃飯的同時看到隔壁桌的龍蝦也好讓人心動，下次一定要來點看看。

這次大胃王套餐配上的草蝦來自於馬來西亞採急凍處理

店家是說這個是小草蝦，但我覺得這個規格一點都不小啊！！

這草蝦也好好吃～蝦肉咬下去有一個Ｑ彈的脆度，肉質飽滿、

完全不需要沾上任何醬，單吃草蝦鮮甜就讓人一隻接一隻吃下肚

也難怪上官的甜蜜痛風鍋（無敵多人海鮮）也非常受到客人的歡迎，

他們的海鮮真的太鮮美了，而且高湯煮了蝦、蛤蠣後多了海鮮的鮮甜

飯後甜點

上官木桶鍋板橋店，主打頂級和牛及頂級海鮮

愛吃海鮮的你想吃個霸氣痛風鍋...大龍蝦、鱈場蟹...等頂級海鮮；或者大嗑日本A5和牛、匈牙利國寶級的雪藏松阪豚肉..等頂級肉品

將到來的新年，當然免不了與家人朋友聚餐吃飯～～

不論是親友聚餐、年節聚會、特地節日慶祝、尾牙...等等，都能讓你用合理價格吃到頂級的美味。

上官木桶鍋板橋店 地址：新北市板橋區館前東路26號2樓　（府中捷運站，走路約莫5分鐘即可到達）

電話:02-2952-0000

營業時間:11:00~23:30

目前上官木桶鍋還有推出春節外帶圍爐套餐，在家也能擁有大大的享受哦。

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