嗨～～小廚娘愛亂煮的煮婦日記又重新出動囉^^
身為職業婦女的Ivy，下班後如果還要煮晚餐那麼時間就好像打仗一樣除了煮菜外如果偶爾想喝個燉湯
那可能煮完都己經是該睡覺時間了，加上Ivy的小廚房也只有一個爐可以用
於是最近想到一個好方法，就是在睡前時將料備好煮滾後再放入燜燒鍋燜上一整天
這樣Ivy下班回家後再用瓦斯爐加熱，不用花到1-2個小時以上就能出一碗湯真的很方便。
完全不需要人在一旁顧火，也不用擔心會浪費耗電、耗瓦斯費，花個10分鐘將食材煮滾 放入燜燒鍋中就可以去做自己的事情囉。
省時、省錢、免顧鍋的燜燒鍋除了能夠當作料理、燉湯的好幫手，它的保溫及保冰效果也是非常棒的哦，
像現在許多瘋露營的家庭幾乎人手必備一個燜燒鍋，在戶外做料理有了它也是超方便。
【THERMOS膳魔師 不銹鋼真空燜燒提鍋】1.5L(RPF-20-BKC)
有很多種容量，小家庭2-3人、或者想要攜帶方便、露營、野餐可以挑選這款1.5L的哦，
盒中還有附一本很內容很豐富的燜燒鍋食譜內容也都很潛顯易懂，不需要優秀的廚藝也能輕易上手
或者可以直接至 THERMOS膳魔師網站上看哦， https://www.thermos.com.tw/cooking/recipe.aspx
外型簡約，具有時尚感，各種居家風格都很合適~攜帶出門也不會覺得很厚重。
雖然說要花上一些時間在燜燒鍋燜到熟透、入味，但在料理過程中都免電免瓦斯，
不須花時間一直顧在熱烘烘的廚房也不用擔心因不注意時鍋內水燒乾而危險，
雖然說大同電鍋可能也會更方便，但是對於小套房、小家庭來說～空間也未必放得下要收納也不好不用就塞櫃子
總之整體評估下來~~對於偶爾想要煮點需要花時間燜、燉煮的料理，是可以來考慮的鍋具哦。
說到保溫/保冷系列：燜燒鍋、燜燒杯....名號響噹噹的膳魔師THERMOS也是數一數二的，
出門前將食材放入燜燒鍋內鍋煮滾，回來時就有美味佳餚，
能省下大量時間和瓦斯費，完全符合現在倡導的「節能減碳」，很適合需長時間熬煮的菜餚。
煮婦日記：燜燒鍋也能出好料理
滴雞精粥
上週寶弟又有一點小感冒，回家吵著要吃粥～～
因為Ivy的廚房只有一個爐子可以煮，為了節省時間可以早點完成讓寶弟短時間吃到綿綿的雞湯白粥，拿出了燜燒鍋來完成它。
步驟一：將冰箱的剩飯＋一包滴雞精都＋適量的水放入膳魔師燜燒鍋的內鍋中
步驟二：再將燜燒鍋的內鍋與白飯一起煮到滾（大約5分鐘）
步驟三：再將內鍋入悶燒罐中約20分鐘 ，Ivy還可以趁著20分鐘空檔還可以去煮其他的菜
小提醒：切記放入悶燒鍋中的食材不要是冷的，這樣會降低罐中的溫度，就容易燜不熟.
生米要煮粥大約需要半天以上，Ivy因為是拿冰箱的剩飯所以悶20分鐘就還算OK.
２０分鐘後.......其它的菜也都煮完後，再打開燜燒鍋，原本的白飯已經被燉煮到軟爛而且粥還有雞湯的香味，
對於感冒的小孩或家人，這碗簡單又營養的滴雞精粥很開胃。
杏鮑菇蔬菜湯
因為杏鮑菇需要花一些時間才會煮到熟透入味，這種要花到時間的食材交給悶燒鍋來處理就沒問題囉。
步驟一：將高湯及杏鮑菇及些許蔬菜丟入燜燒內鍋中
步驟二：加入調味料竹後一起煮滾約10分鐘左右，放入燜燒鍋中。
步驟三：燜2-3小時即可完成
食物在燜煮過程中，可以省能源又不會產生大量油煙，也需要待在熱烘烘的廚房，
比起連續加熱烹調方式，更能讓食物不會變稠變鹹，保留原味湯汁、不會燒焦。
咖啡雞 （無油煙版）
步驟一：雞胸肉、馬鈴薯，紅蘿蔔切小塊
步驟二：用鍋子煮一點水，待滾水後將食材都丟下鍋煮約5-10分鐘
步驟三：拿出燜燒鍋內鍋抹上一點奶油增加香氣，再 將鍋中內的食材倒入燜燒鍋內鍋並加淹過食材即可
步驟四：慢慢攪拌等咖哩湯汁滾起來後 熄火後馬上將內鍋放入燜燒鍋外鍋內 等待1-2小時候，就可以好好享用咖哩
優點：使用燜燒鍋讓食材慢慢入味，不用一直滾，這樣馬鈴薯才不會化掉而且雞肉也不會因為煮太久變得乾柴哦。
夏日清爽綠豆湯
步驟一：因為綠豆不容易爛，所以只要先洗淨後泡個半天以上會比較好哦。
步驟二：接著拿出燜燒鍋內鍋將水及綠豆放至內鍋,與水一起煮到滾，約滾10分鐘，然後再悶個一個晚上
步驟三：起床後再移至鍋爐上煮滾加入適量的糖，就可以完成囉。
放涼後再冰入冰箱，冰涼清爽的綠豆湯很適合當作飯後甜點，小孩吃得也很開心。
不鏽鋼內鍋也很好清洗哦~~
重點：外鍋千萬千萬不能碰水清水以及放在鍋爐上加熱哦。
【THERMOS膳魔師 不銹鋼真空燜燒提鍋】1.5L(RPF-20-BKC)
無論是滴雞精粥、燉湯、咖哩飯、綠豆湯～～都只需要簡單的３－４個步驟就能完成，
不用擔心食材在鍋爐中煮太久會燒焦、太爛，而且還具有長期間的保溫及保冷效果，
像Ivy燉了一整晚的綠豆湯，快到中午才打開看~~沒想到還是溫熱的耶
完全不需要很會煮也能夠靠它出好料理，下回與朋友野餐時～～就決定一起帶它出門了。
朋友們~~歡迎下次出遊時點餐囉。^^
以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)
產品相關介紹說明，引用官方產品資訊，
產品試用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
參加【iTRY試用情報王】體驗活動：http://www.
如果各位朋友們喜歡IVY用心的分享，
也歡迎到粉絲團～Ivy愛寶v 來看看我們一家的生活大小事say Hello哦^^
有你們的鼓勵也會讓我更有動力分享生活中各式各式好玩、好用、好吃的哦
不定期抽抽獎分享好物給你們~記得來粉絲團逛逛哦^^
留言列表
Ivy愛寶v親子育兒 (5)
