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記得前陣子每天滑臉書時,就被蔥媽媽追著跑

然後看著看著也被洗腦了,而且現在的網購真的太方便了

隨手按一按然後沒幾天時間訂購的東西已經到你手上。

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蔥媽媽~~好可愛的logo,讓人感覺很親切

好期待產品也能夠有像媽媽一樣溫暖的美味 ︿︿

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我的這箱蔥媽媽裡面有一包香蔥豬肉水餃、玉米豬肉水餃各1包

還有一個夏季消暑盛品~口早味情人果冰2包

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上週剛好遇到颱風來襲,冰箱的蔥媽媽水餃就派上用場

水餃應該是每個家庭的冰箱中都會有的食物吧~

三餐、點心、消夜都非常適合 ,這個萬用食物還真是媽媽超級好朋友。

 

#蔥媽媽爆汁手工玉米豬肉水餃

#蔥媽媽爆汁手工香蔥豬肉水餃

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每包蔥媽媽水餃大約有50顆的內容物,

一顆顆小小圓圓飽滿的水餃~~好迫不急待

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大多數應該都是直接水煮,所以這部份就不多描述囉

等等再來分享另一個日式煎餃的方式,我超愛!

 

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不過我煮水餃好弱~~有幾顆還不小心被我煮破了

(看來我應該是google一下如何煮好水餃的方法,哈哈)

但重點就是一顆顆的蔥媽媽煮起來很紮實

口味很好區分,這個看起來比較偏綠的就是香蔥豬肉水餃

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水餃皮也很Q彈

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玉米豬肉水餃~

我覺得即使是冷凍水餃~但是不是手工製作真的很重要

蔥媽媽的麵皮是現揉麵糰,所以即使是冷凍包裝煮出來每顆水餃看起來就是有現包的樣子

雖然一顆不大,但我覺得在食用上一次一顆很方便。

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蔥媽媽冰花煎餃作法

雖然蔥媽媽的手工水餃在水餃界中不是屬於大顆的手工水餃,

但我覺得這樣一口的大小超級適合做日式煎餃的

如果吃膩只能水煮的方式,我覺得可以試看冰花煎的作法

除了增加新鮮感之外,也是一道很吸睛的晚餐

看起來感覺廚藝很高手其實卻很簡單的冰花煎餃。

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先在平底鍋鍋中加少許的油,再將蔥媽媽冷凍水餃按順序排好~

用小火先煎至底部有點焦黃。

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像這樣有一點點脆脆即可。

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再來就是下麵粉水~這個比例我是參考網路分享的:

麵粉:油:水的比例是1:1:10,記得麵粉水要拌均勻然後淋水平底鍋中

(高度大約水餃的一半)

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這邊記得用小火煎,然後蓋上鍋蓋~

煎到都沒有水泡而且冰花煎餃可以滑動即可熄火。

就是像這樣~底下的皮煎的脆脆的,

然後上面一顆顆蔥媽媽以一種完美的姿態呈現XD

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將盤子蓋在餃子上,手撐著,倒扣出來即可。

好吃的冰花煎餃就好了。

我覺得得這種底部酥脆的口感,好好吃

一顆顆的冰花煎餃有沒有看起來超可口的啊~

如果你很不會煮水餃,例如會煮到不小心破掉(對..我就是在說我)

這樣的煎法我只能說......完全不會讓你煮到不小心破掉啊(大笑)

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每一顆水餃都被我煎到晶瑩剔透,連婆婆都對我比個讚了耶

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香蔥豬肉水餃

這個口味我光是在廚房煎時候,就一直飄出胡椒的香味 

很揪喜((JUCIE)的豬肉水餃有著蔥香、胡椒香豐富的口感,

我覺得調味也很夠,本身沒有吃很鹹的話可以不用沾其他醬汁囉。

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玉米豬肉水餃囉~

 

咬開後,裡面一顆顆的金黃玉米,咬起來很有口感

有別於豬肉較重的胡椒香,我覺得這個口味小孩接受度很高。

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颱風天前夕這晚,我們分別用水煮及日式煎餃的方式搭配些滷味小菜,

隨手煮個蛋花湯~就是一桌美味的晚餐囉。

那天把這盤冰花煎餃上傳到臉書時,立馬獲得親友的讚賞 

媽媽還說,怎麼那麼熬(台語) 笑~~~

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再來飯後當然就是要來點冰冰涼涼情人果冰消暑一下囉,

酸甜的情人果冰是我的最愛吃~

朋友媽媽去年自己做的情人果冰讓我一直念念不忘,

可惜今年朋友媽媽太忙就沒有做。

 

蔥媽媽古早味情人果冰

一包有500g~ 選用台灣金煌芒果製作

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一包有這樣一大盤~

上週颱風天在家無聊只能看電視,幸好冰箱還有一包剛好開一包來吃

結果一大盤就默默被我們2個吃完了~~越吃越爽口

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每一片的大小差不多,厚度吃起來也很紮實不空虛

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最重要的就是情人果上的碎冰了,搭配著一口咬下清脆、酸甜適中

不過我個人愛更酸一點的口味 (本人嗜酸,哈)

但E爸覺得這樣蔥媽媽的情人果冰剛剛好,是大眾都能接受的口味,

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天氣太熱沒食慾,

不論是水餃或是情水果冰,對於炎熱的夏天都是相當方便。

冷凍水餃絕對是煮婦們想要放鬆休息的好朋友

飯後來上一碗情人果冰真的好透心涼。 好康優惠立即購

 

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手工手餃這裡買:https://www.twoec.com/promotion?id=12

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Facebook粉絲團:蔥媽媽:世上只有媽媽好

 

以上皆為本人親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及製作說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,實際口感依每人體驗為主。
 

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