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我們家E爸是很典型旳肉食主義者

所以餐桌上總是不會少一盤有關於肉類的料理

但~~ivy的功力有限,平常的醬燒雞、三杯雞還能夠擋擋

如果要厲害一點,尤其是年節會出現的澎湃料理

這個我就只要救助宅配網購了~

 

人妻們~過年即將要到了

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一起來看看有什麼好吃拿出來又有面子的功夫菜吧!

來說說這家華膳空廚CHINA PACIFIC CATERING SERVICES

是由中華航空與太古集團共同投資成立,

一開始是希望能夠提升由桃園出發航運的空中餐點品質。

期望無論旅客飛往何處,都能因為華膳空廚的精緻用心,

在翱翔於清澈的藍天之際,享受到愉悅的飛行旅程。

(有沒有注到其實華航的飛機餐點還算蠻好吃的XD)~至少IVY個人認為

這幾年因為眾多商家紛紛推出了年菜系列造福了很多的媽媽們在準備年夜飯的辛苦

因此華膳也規劃了一系列五星級的年菜,

就是要讓各位媽媽、人妻們過年菜間不用東忙西忙的料理,

隨時輕鬆燙熱就可品嘗餐廳等級的功夫菜。 

 

最有名的就是這個每年都搶翻的東坡肉

 

江浙名菜─私房東坡肉

2017/12/15~2018/01/31預購年菜還有享85折優惠哦 請點我 

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這道相信絕對是數一數二的下飯料理

肥瘦適中的比例以及鹹甜的醬汁燉到入味

以我們家E爸的級數大概2塊肉可以扒掉一碗飯XD

用心一點的話擺盤再加上一些燙青菜去點綴會更美味哦。

 

紅通通的外盒很有年節氣氛,

拿來贈送親友也很適合哦~

 

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料理方式超級簡單的~

大概只要有一鍋熱水,然後等待等待就可以搞定

附件五、覆熱方式圖.jpg

包裝為特殊氣密水密鋁箔包設計,

可以耐高溫抗低溫,因此不用擔心高溫加熱時產品會變質哦。

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幾乎也沒什麼太複雜的步驟,

冷水就可以直接將冷凍的東坡肉直接放入鍋子中

然後水滾之後再計時約30分鐘就可以打開鋁袋盛盤食用。

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好不容等待了30分鐘~~~迫不急待的打開

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華膳的功夫菜堅持遵循古法,

以繁複手工使用天然瓜瓢固定豬肉

用醬油及紹興酒小火慢工煨煮的紅燒肉,

色澤深紅晶亮

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這道東坡肉一上桌,馬上正中E爸的口味

好吃的秘訣之一就是運用紹興酒入菜,

讓東坡肉少了油膩,卻多了一種特殊的香氣。

一塊塊晶塋剔透的東坡肉的肥肉比例適中。

入口即化

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滷得入味且軟而不爛的口感

再將濃稠滷汁淋在白飯上

我覺得完全不會輸餐廳現煮的等級哦~

p.s.試吃包8顆,市售為6顆裝哦。

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女人們~~今年過年好好的讓自己放個假,

訂訂幾道繁複的功夫菜,讓自己不要那麼忙碌吧 ^^

 

華膳官方網站:http://www.cpcs.com.tw/

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